Tatiana Jorge Marrufo é investigadora do Instituto Nacional de Saúde (INS), licenciada em Medicina pela Universidade Eduardo Mondlane e Mestre em Saúde Pública pelo Instituto Superior de Ciências e Tecnologia de Moçambique. Desde 2022, é doutoranda em Ecologia e Saúde Ambiental pela Universidade Fernando Pessoa, no Porto, Portugal.
Com mais de 12 anos de experiência como investigadora, Tatiana concentra seu trabalho nas áreas de ciências ambientais que se interligam com a saúde pública e a epidemiologia. Sua experiência abrange temas como etnobotânica, nutrição, clima e saúde, e mineração artesanal. Ao longo de sua carreira, liderou projetos na área de avaliação de impacto na saúde relacionados a doenças infecciosas, além de pesquisas sobre a resiliência do setor de saúde aos impactos das mudanças climáticas e a necessidade de evidências sobre o impacto da mineração artesanal na saúde.
Desde 2016, coordena a Plataforma de Observação em Clima, Ambiente e Saúde do Observatório Nacional de Saúde e o Programa Estratégico de Saúde e Ambiente, incluindo a Saúde do Trabalhador no Instituto Nacional de Saúde. Em 2019, foi nomeada Chefe de Repartição do Secretariado Técnico do Observatório Nacional de Saúde, função que desempenha até o presente momento. Em 2024, foi nomeada Presidente do subgrupo temático de Resiliência e Adaptação vinculado ao Grupo de Emergências de Saúde Pública do Ministério da Saúde. .