Jucunú Chitio é biólogo de formação, mestrando em Saúde Pública pela Universidade Eduardo Mondlane (UEM).

Responsável pelo Laboratório de Referência de Microbiologia, Investigador do INS nas áreas de doenças infecciosas (cólera e outras diarreias, febre tifoide) e Resistência aos antimicrobianos.

É coordenador para resposta laboratorial no âmbito da emergência da cólera.